TOIDU PH. Aluselised ja happelised toiduained.

Liigahappeline organism hakkab tootma rasvarakke, kuhu siduda ja ladestada ülearused happejäägid, hoidmaks mürke eemal elutähtsatest organitest ning seetõttu viibki happelise toidu söömine ülekaalulisuseni.

 

ALUSELISED toidud - mida kõrgema aluselisusega, seda parem!

KÕRGE ALUSELISUSEGA:

idandid, kurk, lehtkapsas, petersell, merekapsas, kõrvitsaseemned.

KESKMISE ALUSELISUSEGA:

avokaado, arugula, peet, paprika, spargelkapsas, kaalikas, seller, küüslauk, rohelisd oad, sibul, spinat, tomat, ingver, sojaoad, tatar, cayenne´i pipar, punane tšillipipar.

NÕRGA ALUSELISUSEGA:

artisok. brüsseli kapsas, lillkapsas, herned, rabarber, tsukiini, kookos, greip, sidrun, laim, tofu, mandlid, kookosõli, kalamaksaõli, oliivõli, seesamiseemned, kitsepiim.

HAPPELISED toidud - mida madalama happesusega, seda parem!

KERGELT HAPPELISED:

lehmapiim, sojapiim, hirss, mustad oad, melon, värsked datlid, nektariin, sarapuupähklid, kreekapähkild, päevalillesemned ja -õli

KESKMISELT HAPPELISED:

merekala, kaer, riis, rukis, nisu, maisiõli, margariin,: NB! Õun, aprikoos, banaan, kõik metsamarjad, viigimarjad, viinamarjad, mango, apelsin, papaia, virsik, ananass, mandariin, arbuus on keskmiselt happelised ja neid ei tohiks pidevalt tarbida. Keedised, sinep, sojakaste, äädikas, suhkur, mesi, pärm.

KÕRGE HAPPELISUSEGA:

juust (sh, kodujuust, kõvajuust, kitsejuust,), Liha (ka kana ja kalkun), munad, kasvanduses kasvatatud kala, krevetid, mais, rukis, oder, seened, kartul, pistaatsiapähklid, arahiis, kuivatatud puuviljad.


Aluselisele toidule üleminek võib olla esialgu väga raske. Aga kui keha pH on juba aluselisemaks muutumas, siis tunduvad ka köögiviljad magusamad ja maiustused ülimagusad.

 

Pole mõtet süüa ka ainult aluselist toitu, sest happeline keha tahab ka happelist toitu.